Compac CG Tablets – 25 KG

SKU: 102227

Compac CG is de semi-geraffineerde, gegranuleerde vorm van de zeewiersoort Eucheuma cottonii. Eucheuma cottonii is rijk aan het kappa-isomeer van carrageen.

En savoir plus
Please choose the quantity of items you wish to add to your cart…
ToepassingVoor een verbeterde; 'hot break' verdichting, filtratie en vitaliteit van de gist.
Contract: #{{active_contract.contract}}
Quantité:Disponible:
Il ne reste que {{stock_available}}
Remises de quantité
QuantitéPrice
Ce produit est disponible sur demande.

Contactez-nous pour discuter les possibilités.

Rupture de stock
Prévenez-moi lorsque ce produit sera de nouveau en stock.

Veuillez nous indiquer la quantité que vous souhaitez commander.

En stock

When added to boiling wort, kappa carrageenan reacts strongly with soluble proteins, notably the proline-rich haze precursor fraction. When the wort is cooled the carrageenan-protein complex becomes unstable and precipitates out of solution. The clear wort that results produces a beer with enhanced processing characteristics.

« Alternative à la mousse irlandaise. »

ToepassingVoor een verbeterde; 'hot break' verdichting, filtratie en vitaliteit van de gist.