Houblon El Dorado® BBC Pure Hop en pellets 5 kg
Le houblon El Dorado® est un houblon américain aux qualités aromatiques exceptionnelles et aux acides alpha élevés.
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Le houblon El Dorado® est populaire pour les styles « hop-forward » tels que les IPA et les ales pâles, ou d’autres styles de bière avec un profil de saveur complexe.
Ce houblon évoque des réactions de notes fruitées, plus particulièrement des saveurs de fruits tropicaux, de poire, de pastèque et de fruits à noyau.
Les BBC Pure Hop Pellets sont fabriqués avec une mouture plus fine et plus uniforme que les pellets T90 standard. Le broyage et le tamisage sont effectués à environ -35 degrés Celsius, ce qui empêche les résines de houblon et les huiles essentielles de s’oxyder.
Valeur alpha
Les valeurs représentent la moyenne des dernières années. Veuillez noter que les valeurs alpha spécifiques peuvent varier considérablement sur un large éventail, dépendant de l’année de récolte.
