Houblon Southern Cross™ en cônes 5 kg

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Southern Cross is a New Zealand dual purpose hop. This variety has a strong alpha acid content between 11 and 14% and a fresh and spicy aroma with notes of lemon peel and pine needles.

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OrigineNouvelle-Zélande
KenmerkenDennen, Citroenschil
Application
Type de produitCônes
Emballage5 kg
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This variety will impart a soft bitterness with a subtle resinous quality, delivering a delicate balance of citrus and spice when added toward the end of the boil.

OrigineNouvelle-Zélande
KenmerkenDennen, Citroenschil
Application
Type de produitCônes
Emballage5 kg
Acides alpha (%)11 – 14 %
Acides bêta (%)5 – 6,5 %
Cohumulone25 – 28 %
Année de récolte2020