Mangrove Jack’s CS levure M12 Kveik 10 g

SKU: 102960

Voss Kveik offre une fermentation rapide à des températures très élevées, tout en conservant un caractère gustatif neutre avec de subtiles notes d’agrumes.

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FournisseurMangrove Jack's
Type de levureFermentation haute
Style de bièreIndia Pale Ale, Pale Ale, Saison
CaractéristiquesNeutre avec de subtiles notes d'agrumes.
Degré de fermentationHaut (77-82 %)
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La levure M12 Kveik convient à toute une série de styles, comme les Farmhouse ales, les ales pâles et les IPA.

FournisseurMangrove Jack's
Type de levureFermentation haute
Style de bièreIndia Pale Ale, Pale Ale, Saison
CaractéristiquesNeutre avec de subtiles notes d'agrumes.
Degré de fermentationHaut (77-82 %)
FloculationTrès élevée (5/5)
ApplicationSaupoudrez le contenu directement sur maximum 23 L (6 US gal) de moût. La fermentation peut se faire à 20-40 °C (68-104 °F), mais pour un résultat optimal, la fermentation doit se faire à 30-40 °C (86-104 °F).
Conseils de stockageConserver au réfrigérateur.
Emballage10 g