Dingemans Wheat Malt MD 5 kg

Dingemans Wheat Malt MD mout geeft een specifieke smaak en troebelheid aan tarwebier of witbier. Voeg kleine hoeveelheden van deze tarwemout toe aan je bieren. Dit zorgt voor een mooiere schuimkraag en het behoud ervan.

Dingemans Wheat Malt MD heeft een redelijk hoge enzymatische activiteit, waardoor deze geëeste mout kan gebruikt worden tot 70% van de moutstorting.

Deze mout is hier alleen verkrijgbaar in 25kg verpakking. 1 kg of 5 kg is eenvoudig toe te voegen aan uw bestelling via ons zusterbedrijf SBI Homebrew. Bestel hier online en kies vervolgens voor afhalen. Geef bij de opmerkingen simpelweg even aan dat het een combinatiebestelling betreft, dan wordt de rest automatisch voor u geregeld. Voor vragen, neem gerust contact met ons op!

Dingemans Eestmouten

Eestmouten van Mouterij Dingemans worden gemout van de beste Europese brouwgerst. Elk lot gerst, tarwe of rogge ondergaat een strenge screening alvorens te mouten. Enkel van TOP kwaliteit granen kan men de fijnste mouten mouten. 

De eestmouten zijn volledig gemodificeerd om een goede versuikering en gemakkelijke filtratie in uw brouwhuis te garanderen.

Standaard productieproces van Dingemans Eestmouten

• Volledig weken gedurende 20 tot 38 uur afhankelijk van de gerstvariëteit en het oogstjaar;
• Homogene en lange kieming gedurende 5,5 dag;
• Intensief eesten.

Bewaaradvies

Droog en op kamertemperatuur, op zodanige wijze dat er geen besmetting vanuit de omgeving kan plaatsvinden en dat het beschermd is tegen ongedierte.