El Dorado® BBC Pure Hop Pellets™ 5 kg
El Dorado® hop is een Amerikaanse hop met uitzonderlijke aromakwaliteiten en hoge alfazuren.
Lees verderEl Dorado® hop is populair voor hop-forward stijlen zoals IPA’s en pale ales, of andere bierstijlen met een complexe smaakprofiel. De hop roept reacties op van fruitige noten, specifiek tropische fruitsmaken, peer, watermeloen en steenvruchten.
De BBC Pure Hop Pellets worden vervaardigd met een fijnere, meer uniforme maling dan standaard T90 pellets. Het malen en zeven gebeurt bij ongeveer -35 graden Celsius wat voorkomt dat hopharsen en essentiële oliën oxideren.
Alfawaarde
De waarden vertegenwoordigen het gemiddelde bereik van de afgelopen jaren. Houd er rekening mee dat specifieke alfawaarden kunnen variëren in een breed bereik, afhankelijk van het desbetreffende oogstjaar.
