Ella hop pellets 5 kg

SKU: 103064

Aromahop uit Australië.

Lees verder
Kies het aantal producten dat je wilt toevoegen aan de winkelwagen...
HerkomstAustralië
KenmerkenTropisch, Grapefruit, Steranijs
ToepassingAromahop
ProducttypeT90 pellets
Verpakking5 kg

Ella hop, formeel bekend als Stella, is een Australische aromasoort. Het is een halfzus van Galaxy® en de nakomelingen van Spalt en een tetraploïde vrouwtje. Het werd ontwikkeld in de staat Victoria begin 2000. In 2007 was Ella klaar voor vrijlating in brouwproeven. Onmiddellijk raakte het ras snel in de commerciële productie.
Ella hop is toepasbaar in verschillende bierstijlen. Door het hoge oliegehalte kan Ella sterk van karakter veranderen, afhankelijk van hoe het wordt gebruikt. Bij gebruik in kleine hoeveelheden geeft het een kruidig, bloemig karakter weer als steranijs. Bij gebruik in grotere hoeveelheden of in droge hoppen, houdt het zich staande tegen elke robuuste mout. Het draagt een duidelijke tropische en grapefruitsmaak over.

HerkomstAustralië
KenmerkenTropisch, Grapefruit, Steranijs
ToepassingAromahop
ProducttypeT90 pellets
Verpakking5 kg
Alfazuren %13,3 – 16,3 %
Betazuren %4,0 – 10%
Oogstjaar2020