Caramel N49 25 kg

SKU: 103886

Caramel obtenu par le traitement thermique contrôlé du glucose en présence de sulfite d’ammonium.

Emballage : Jerrycan. Origine : maïze, blé.

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FournisseurBelgosuc
Type de produitCaramel
Solide / liquideLiquide
Emballage25 kg
Palette36 boîtes
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Ce caramel est un liquide de couleur brun foncé. Le sulfite confère au caramel une charge colloïdale négative et la présence de fonctions amines permet sa stabilité en milieu acide.

FournisseurBelgosuc
Type de produitCaramel
Solide / liquideLiquide
Emballage25 kg
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