Pinnacle levure de distillation MG+ 500 g
Pinnacle Levure de Distillation (MG+) est une levure sèche diastatique active, qui convient bien aux fermentations à base de malt et de céréales. Elle a la capacité de tolérer une gravité et une température élevées.
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Pinnacle Levure de Distillation (MG+) se caractérise par un nombre élevé de cellules (>1 x 1010 cellules/g). Cette levure peut être appliquée dans une large gamme de moûts à base de céréales. En outre, cette levure est réputée pour les spiritueux qu’elle produit et qui présentent des qualités organoleptiques élevées. La levure est conditionnée dans des sacs en aluminium de 500 g scellés sous vide.
Conseils de stockage
Conserver Pinnacle Levure de Distillation (MG+) dans un endroit frais et sec. Pour de meilleures performances, utiliser dans les trois ans suivant la date de production. Une fois ouverte, la levure doit être utilisée dans les 3 à 4 jours, à condition qu’elle soit conservée dans un endroit frais.
À propos de Pinnacle
La gamme Pinnacle se compose de levures spécialement sélectionnées pour la production de spiritueux de la plus haute qualité. Les levures Pinnacle assurent une conversion optimisée, complète et rapide des sucres de fermentation en alcool. La gamme de levures Pinnacle est disponible pour la production d’un whisky très complexe avec de nombreux arômes jusqu’à un alcool neutre.
Pinnacle Levure de Distillation a fait ses débuts dans le secteur du whisky écossais il y a plus de 30 ans et est devenue depuis un ingrédient essentiel renommé dans la production de certains des meilleurs whiskies de malt et de grain primés que nous buvons aujourd’hui. Pas seulement en Écosse, mais dans le monde entier.
