Pinnacle levure Heritage Pilsner 500 g
La Pinnacle Heritage Pilsner est une levure qui donne des Lagers et des Pilsners sèches, nobles, vives et rafraîchissantes.
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La Pinnacle Heritage Pilsner est une levure qui donne des Lagers et des Pilsners sèches, nobles, vives et rafraîchissantes. Les bières qui en résultent ont un profil aromatique pur avec un arôme raffiné, complexe, subtil et fruité et un palais doux – ce qui donne une bière à l’arôme très noble et vif, fidèle au style Lager / Pilsner.
Cette souche polyvalente de fermentation basse convient à tous les types de Lagers européennes et est parfaite pour la Pilsner allemande et bohémienne, la Pilsner américaine, la Mailbok, le Doppelbock, l’Oktoberfest et la Märzen.
- Température de la fermentation: 12-15°C
- Taux de fermentation: Très rapide
- Stabilité de la mousse: Excellente
- Tolérance à l’alcool: 9-11% ABV
- POF négatif
Conditions de stockage
Le produit doit être entreposé dans un endroit sec entre 4 et 10°C (39-50°F). Les emballages ouverts doivent être refermés s’ils ne sont pas entièrement vides et ils doivent être conservés à une température de 4°C (39°F) et utilisés sous cinq jours.
Durée de conservation
Trois ans à compter de la date de fabrication.
La levure de brassage Pinnacle sèche active
La levure de brassage Pinnacle sèche active de grande qualité est comparable par ses performances à la levure liquide. De plus, cette solution est pratique, constante et économique.
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