WildBrew Helveticus Pitch™ 250 g
SKU: 101543
Une bactérie lactique de performance élevée et de haute pureté spécialement sélectionnée pour sa capacité à produire une grande variété de bières acides.
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FournisseurLallemand
Type de levureLevures sauvages et bactéries
CaractéristiquesUn profil de d’agrumes
Emballage250 g
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Lorsqu’inoculée à une température optimale et dans les bonnes conditions, cette bactérie est une façon puissante et facile d’utilisation pour acidifier un moût, tel que dans la cuve d’ébullition.
Les styles brassés avec cette bactérie incluent, entre autres, Berliner Weisse, Gose, lambic, American Wild, et Sour IPA.
FournisseurLallemand
Type de levureLevures sauvages et bactéries
CaractéristiquesUn profil de d’agrumes
Emballage250 g
