WildBrew Sour Pitch™ 10 g
SKU: 101537
Confère un profil de saveurs net et équilibré d’agrumes typique des styles de bières acides classiques et modernes.
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FournisseurLallemand
Type de levureLevures sauvages et bactéries
CaractéristiquesUn profil de d’agrumes
Emballage10 g
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Lorsqu’inoculée à une température optimale et dans les bonnes conditions, cette bactérie est un moyen puissant et facile d’utilisation pour acidifier un moût, tel que dans la cuve d’ébullition.
Les styles brassés avec cette bactérie sont, entre autres, Berliner Weisse, Gose, lambic-style, American Wild, et Sour IPA.
FournisseurLallemand
Type de levureLevures sauvages et bactéries
CaractéristiquesUn profil de d’agrumes
Emballage10 g
