WildBrew Philly Sour™ 11 g
SKU: 101972
Un excellent choix pour créer des bières innovantes et légères avec une belle acidité et des notes de fruits à noyaux. la levure idéale pour des styles tels que Berliner Weiss, Gose, American Lambic et American Wild Ales. De plus, sa résistance aux houblons la rend adaptée pour des Sour IPA.
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FournisseurLallemand
Type de levureLevures sauvages et bactéries
KenmerkenArômes acides, de pomme rouge et de fruits à noyaux, notamment de pêche
Emballage11 g
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WildBrew Philly Sour™ est une espèce unique de Lachancea sélectionnée dans l’environnement par l’Université des Sciences de Philadelphie. Pendant la fermentation, WildBrew Philly Sour™ produit une quantité modérée d’acide lactique en plus de l’alcool.
FournisseurLallemand
Type de levureLevures sauvages et bactéries
KenmerkenArômes acides, de pomme rouge et de fruits à noyaux, notamment de pêche
Emballage11 g
