Fermentis SafBrew™ DA-16 levure 500 g
La levure Fermentis SafBrew™ DA-16 est le choix idéal pour produire des bières très sèches et savoureuses, particulièrement les bières fruitées et houblonnées comme la Brut IPA.
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La levure Fermentis SafBrew™ DA-16 se compose de levure sèche active et d’enzymes et est également recommandée pour les moûts à très haute densité, permettant d’obtenir un taux d’alcool qui peut atteindre 16 % ABV.
SafBrew™ DA-16 est une solution All-In-1™ de Fermentis spécialement pour les bières sèches, houblonnées et fruitées. Non seulement efficace et pratique sous l’influence de la levure sélectionnée, mais la levure met également en valeur les caractères distincts du houblon et les esters fruités. Parfait pour réaliser des bières délicieusement sèches, fruitées et aux arômes étonnants, à des degrés de titres alcoométriques différents.
La levure SafBrew™ DA-16 ne convient pas à un réensemencement ou à un conditionnement en bouteille ou en fût.
Lisez au préalable les informations complètes sur le produit à la page Downloads (la fiche de données techniques).
