Pauls Heavy Peated distilling Malt 25 kg
Pas pour ceux qui ont le cœur fragile. Malt très acidulé pour les bières fumées ou le whisky fumé, malté dans le four Pauls Malt à Glenesk, en Écosse.
** En raison des circonstances, cet article ne sera pas disponible en 2023 **
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Le Pauls ‘Thirsty Thistle’ Heavy Peated distilling Malt est produit dans la malterie de Pauls Malt Ltd. à Glenesk, Montrose, en Écosse. La tourbe écossaise produite localement confère au malt une forte teneur en phénols. Cela rend ce malt parfait pour les porters et les ales fumés.
Le malt tourbé est fabriqué de la même manière que le malt de distillation ordinaire, l’arôme typique de la tourbe montant à travers le plancher du four.