Crisp Torrefied Orge en Flocons 25 kg
SKU: 100388
Les flocons d’orge favorisent la rétention de la mousse et donnent plus de corps à la bière finale.
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FournisseurCrisp Malt
Sous-catégorieFlocons
Extrait81,4 % EBC
Emballage25 kg
Style de bièreTous les styles de bière. Le principal avantage est que la tête est mieux préservée. Il donne également du punch aux Stouts.
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Les flocons d’orge torréfiés sont des grains d’orge bouillis à haute température, ce qui gélatinise l’endosperme amidonné. En les ajoutant, on améliore la rétention de la mousse et on donne plus de corps à la bière finale. La saveur est légèrement plus forte que celle des flocons de blé.
Crisp Torrefied Orge en Flocons n’a pas besoin d’être moulue avant d’être ajoutée au moût et conserve son écorce.
FournisseurCrisp Malt
Sous-catégorieFlocons
Extrait81,4 % EBC
Emballage25 kg
Style de bièreTous les styles de bière. Le principal avantage est que la tête est mieux préservée. Il donne également du punch aux Stouts.
ApplicationMax. 10 %
Conseils de stockageFrais (<18°C) et sec (humidité <70 %).
