SBI - Selected Brewing Ingredients

Holland Malt heeft met nieuwbouw in Eemshaven de capaciteit in het Noorden verdubbeld.

Het bedrijf wil bovendien een groter aandeel Nederlands brouwgerst verwerken. Dat meldt coöperatie Agrifirm, hofleverancier aan de Noordelijke mouterij.

“Onze mouterijen in Eemshaven en Lieshout hebben samen een capaciteit van 400.000 ton mout. Zoveel wordt bij lange na niet in Nederland geproduceerd”, zegt Jos Jennissen, directeur van Holland Malt.

Meer duurzame brouwgerst in 2017 De duurzame brouwgerstketen verwacht dit jaar te kunnen opschalen naar 15.000 ton. Vorig jaar is ruim 12.000 duurzaam geteelde brouwgerst gecollecteerd bij 89 telers. Dat meldt manager Aart den Bakker van coöperatie Agrifirm in de nieuwsbrief van Veldleeuwerik.