Fermentis SafBrew™ DW-17 gist 500 g

SafBrew™ DW-17 is een gist/enzym product bestaande uit Actieve Droge Gist en het enzym Amyloglucosidase. Het product is geschikt voor de productie van complexe bieren met fruitige, houtachtige en lichtzure karakters. SafBrew™ DW-17 wordt ook aanbevolen voor het fermenteren van worts met een zeer hoge dichtheid, waardoor een alcoholniveau tot 17% ABV mogelijk is.