Crisp Brown Malt 25 kg

De volgende stap na Amber Malt is deze Crisp Brown Malt. De kleur van wordt op dezelfde manier geproduceerd als bij Amber. Crisp Brown Malt wordt alleen net iets langer gebrand om een nootachtige droogheid te krijgen en een lichtbruine kleur.

Vergeet niet dat bij de beoordeling van gebrande mout de kleur en smaak van de wort en het bier belangrijk zijn en niet de kleur van de buitenste kaf van de mout die u ziet. Verschillende gerstsoorten kunnen geroosterde mout opleveren met een verschillende kleur van de kaf, maar zullen toch de wort opleveren met de verwachte kleur en geur tijdens of na het maischen.

Smaakprofiel

• Licht geroosterde tonen;
• Melkachtige koffie ondertonen;
• Vleugjes die doen denken aan zoet gebak.