Dolcita hop pellets 5 kg
Dolcita™ HBC 1019 staat bekend om een levendig, fruitig karakter en een zachte, evenwichtige afdronk.
Lees verderHBC 1019, zoals de Dolcita voorheen werd genoemd, is een Amerikaanse hop ontwikkeld door onder andere HBC, de Hop Breeding Company. Het is een opvallende aromahop die is gekweekt door middel van een rigoureus en collaboratief veredelingsproces.
De naam Dolcita is een combinatie van het Italiaanse woord ‘dolce’ (wat ‘zoet’ betekent) met het Spaanse verkleinwoord ‘-ita’. De naam, die wordt uitgesproken als dole-SEE-tah, weerspiegelt het toegankelijke, expressieve en onweerstaanbaar aangename karakter van de hop, net als de bieren die ermee worden gebrouwen.
Aroma
Deze hop levert een complexe mix van:
- Steenfruit: met name rijpe, zachte, snoepachtige perzik;
- Tropisch fruit: waaronder gekarameliseerde ananas, kokosnoot en meloen;
- Zoete aroma’s: die doen denken aan romig karamel en tropische daiquiri’s.
De ideale keuze voor moderne IPA’s, hazy en juicy styles, maar ook voor fruitige lagers en pale ales.
Alfawaarde
De waarden vertegenwoordigen het gemiddelde bereik van de afgelopen jaren. Houd er rekening mee dat specifieke alfawaarden kunnen variëren in een breed bereik, afhankelijk van het desbetreffende oogstjaar.