Koriander zaadjes 10 kg
Korianderzaad is een specerij die in veel verschillende keukens wordt gebruikt. In de bierindustrie wordt koriander gebruikt bij de productie van witbier of bier met duidelijke citrustonen.
Lees verderDe Latijnse naam van deze ‘Koriander Geheel’ is Coriandri fructus tot. Koriander heeft een kruidige, zoete op anijs lijkende smaak. In Indonesië wordt koriander ketoembar genoemd. Deze fijne specerij kent zijn oorsprong in het Midden-Oosten en het middellandse zeegebied.
Wat is ketoembar voor kruid?
De oorsprong ligt in het Westen van Azië. Koriander komt van een plant uit de schermbloemenfamilie. Hier worden de korianderblaadjes van geplukt. Deze blaadjes worden gedroogd en vermalen tot gemalen koriander of door geperst in hele korianderzaad.
Waar komt ons korianderzaad vandaan?
Het hele jaar door wordt gekeken waar de beste kwaliteit beschikbaar is en laten ze deze na een grondige kwaliteitscheck naar Nederland verschepen. Zie de specs voor meer aanvullende informatie.
Gebruik: naar smaak.
Bewaaradvies: koel, droog en donker.
Voedingswaarde koriander heel
Voedingswaarde per 100 gram
