Citra® hop bloemen 5 kg

Deze Amerikaanse hop is ontwikkeld door HBC, de Hop Breeding Company. Zijn zeer unieke smaakeigenschappen heeft hij mede te danken aan zijn complexe achtergrond die onder andere Hallertau Mittelfrüh, Tettnang, Brewers Gold en East Kent Golding omvat.

Aroma

Citra® heeft, zoals de naam al aangeeft, een uitgesproken smaakprofiel van citrus- en tropische vruchten. Deze kenmerkende en intense aroma’s gaan gepaard met een harde bitterheid. Deze hop wordt daarom vaak als late hop en/of als dry hop gebruikt, waarin aroma’s van tropisch fruit, grapefruit en steenvrucht goed tot zijn recht komen.

Alternatieven

Denk hierbij aan de Simcoe®, Cascade, Centennial en Mosaic® hoppen.

Alfawaarde

De waarden vertegenwoordigen het gemiddelde bereik van de afgelopen jaren. Houd er rekening mee dat specifieke alfawaarden kunnen variëren in een breed bereik, afhankelijk van het desbetreffende oogstjaar.