Citroengras poeder 1 kg

Citroengras poeder 1 kg

Citroengraspoeder. Het poeder behoudt de karakteristieke citrusachtige smaak en aroma van verse citroengras, maar is in poedervorm langer houdbaar en makkelijker te doseren. Hier zijn enkele belangrijke kenmerken van citroengraspoeder:

1. Smaak en Aroma: Citroengraspoeder heeft een intense citroengeur en een verfrissende, licht zure citrusachtige smaak. Het voegt een levendige smaak toe zonder dat je vers citroengras nodig hebt.
2. Langere Houdbaarheid: In tegenstelling tot verse citroengras heeft citroengraspoeder een langere houdbaarheid en kan het gemakkelijk worden bewaard in een goed afgesloten pot op een koele, droge plaats.
3. Gebruiksgemak: Citroengraspoeder is handig in gebruik. Het kan worden toegevoegd naar smaak en biedt een consistente smaakervaring.

Toch liever een grove variant? Bekijk dan eens Citroenschil Gesneden.

Leuk feitje: Mocht er poeder over blijven na het bierbrouwen en is er ondanks de lange houdbaarheid geen behoefte om het te bewaren, dan kan citroengraspoeder ook eenvoudig in de keuken worden gebruikt. Het geeft gerechten een frisse citrussmaak en het kan worden gebruikt in tal van verschillende gerechten zoals soepen, stoofschotels, curry’s en marinades. Voeg het eenvoudig toe tijdens het koken voor een extra smaakboost.

Algemeen

Citroengras is een tropische grassoort. Ook wel bekend onder de naam Sereh, Lemongrass of Cymbopogon. De bladeren worden veel gebruikt in de Aziatische keuken vanwege zijn friszure citrusachtige smaak en aroma. In deze unieke citrusachtige smaak wordt ook wel eens een vleugje gember waargenomen. De gedroogde en gemalen vorm van citroengras wordt dan ook verkregen uit de bladeren van de citroengrasplant. Citroengras geeft gerechten een frisse en levendige smaak en kan dus zowel vers als gedroogd worden gebruikt.