Crisp Cara Gold Malt 25 kg

Crisp Cara Gold Malt is de lichtste kleur van de gekristalliseerde moutsoorten en levert een goudoranje kleur op. Deze mout zorgt voor meer body en volheid, en een zachter, ronder mondgevoel met een betere drinkbaarheid. Hierdoor is hij eigenlijk in elke bierstijl wel toepasbaar.

Smaakprofiel

• Rijke fruitige aroma’s;
• Intense zoetheid;
• Subtiele kruidige tonen.

Aandachtspunten

Crystal Malt suikers zijn niet-vergistbaar en voegen dus een niveau van dextrinesuikers toe die in het uiteindelijke bier bewaard blijven.

Wees voorzichtig met de toevoegingssnelheid in uw beslag bij het gebruik van kristalmouten. Voeg genoeg toe om de gewenste smaakdiepte te krijgen, maar niet zoveel dat u problemen krijgt met de gisting door een gebrek aan voedingsstoffen.

Bekijk onderstaande video voor meer informatie over de smaak- en het aromaprofiel en suggesties voor het gebruik van Crisp Cara Gold: