Crisp Flaked Torrefied Maize 25 kg

SKU: 100391

Maïsvlokken maken de wort lichter en geven een unieke, cornflake-achtige zoetheid aan het bier.

Lees verder
Kies het aantal producten dat je wilt toevoegen aan de winkelwagen...
LeverancierCrisp Malt
Extract86,5 % EBC
ToepassingTot 25 %
BierstijlLager
Verpakking25 kg

Getorreficeerde maïsvlokken zijn maïskorrels die bij hoge temperaturen zijn gemicroniseerd (verpulverd), waardoor het zetmeel openbarst en de maïs gelatiniseert. Toevoeging ervan maakt de wort lichter en kan een unieke, cornflake-achtige zoetheid aan het bier toevoegen. Maïs kan ook door distilleerders worden gebruikt om whisky in bourbonstijl te maken zonder dat zij de maïs hoeven voor te koken.

Crisp Flaked Torrefied Maize is GM-vrij.

LeverancierCrisp Malt
Extract86,5 % EBC
ToepassingTot 25 %
BierstijlLager
Verpakking25 kg
BewaaradviesKoel (<18ºC) en droog (vochtigheid <70%).