Eclipse® hop pellets 5 kg

Eclipse® hop is een relatief nieuwe Australische aromahop. Het is een afstamming / resultaat van kruisbestuiving tussen hoppen met een hoog alfazuurgehalte uit Australië en Noord-Amerika gecreëerd door ‘Hop Products Australia’ (HPA).

Aroma

Deze hop zorgt voor fruitige smaken van zoete mandarijn, pittige citroenschil en verse dennennaalden. Zoet en zuur fruit zoals kiwi en grapefruit krijgen nog meer nadruk door onder andere basilicum en meer kruiden op de achtergrond. Hij kan in grote hoeveelheden worden gebruikt om een fruitige IPA te maken of in mindere hoeveelheden voor lichtere bierstijlen. De diepte en complexiteit van Eclipse® komen het best tot zijn recht door late toevoegingen in de whirlpool of door dryhoppen.

Alfawaarde

De waarden vertegenwoordigen het gemiddelde bereik van de afgelopen jaren. Houd er rekening mee dat specifieke alfawaarden kunnen variëren in een breed bereik, afhankelijk van het desbetreffende oogstjaar.