Fermentis SafLager™ SH-45 gist 500 g

SafLager™ SH-45 is een zorgvuldig geselecteerde lager gist, ideaal voor het tot uiting brengen van bepaalde aromatische verbindingen uit de grondstoffen in bier, met in het bijzonder uit de hop. Deze stam heeft het vermogen om thiolen vrij te maken en te veresteren. Daardoor kunnen bieren die met SafLager™ SH-45 worden gebrouwen, een verhoogde fruitigheid en intensere citrus- en tropische tonen vertonen.