Karwij vrucht 1 kg
Karwijvrucht is een krachtige specerij die een diep anijsachtig en dille-achtig aroma geeft.
Lees verderDe Latijnse naam van deze ‘Karwij Vrucht Geheel’ is Carvi fructus tot. Kummel / karwijzaad heel is een krachtige specerij die gerechten een diep anijsachtig en dille-achtig aroma geeft. De smaak ligt ook dicht bij die van Venkelzaad. Door de zaadvorm behoudt karwijzaad heel zijn aroma langer, wat zorgt voor een diepere smaak wanneer het langzaam meekookt.
Geleverd in handige Food Grade Hersluitbare Stazak.
Gebruik: naar smaak.
Kummel of komijn: wat is het verschil?
Kummel karwijzaad heel wordt ook wel eens “wilde komijn” genoemd, maar er zijn duidelijke verschillen. De smaak van kummel karwijzaad is over het algemeen krachtiger en heeft een meer anijsachtige, soms licht peperige toets dan heel komijnzaad. Komijn is aardser en warmer van smaak. Deze specerijen kun je dus niet zomaar voor elkaar vervangen. Gebruik kummel karwijzaad heel spaarzaam door de intense smaak, terwijl komijn milder is.
Bewaaradvies
Bewaar je kummel karwijzaad heel koel, droog en donker, buiten direct zonlicht, in de originele verpakking voor een langer behoudt van aroma.
