Pinnacle Heritage American Ale gist 11,5 g

Pinnacle Heritage American Ale produceert gebalanceerde bieren met een zuivere smaak, dankzij een lage hoeveelheid esters en afwezigheid van off-flavours zoals diacetyl en zwavelcomponenten. Het neutrale aroma van deze gist brengt de smaak van granen en hop op de voorgrond.

Pinnacle Heritage American Ale is uitermate geschikt voor het produceren van bierstijlen die een neutraal gistaroma vereisen: Pale Ale, West Coast IPA, session IPA, Amber Ale, Dark Ale, Bitter, Porter en Stout. Maar ook bijvoorbeeld NEIPA, Imperial Stout en Imperial IPA.

• Vergistingstemperatuur: 18-25°C
• Gistingssnelheid: Snel
• Alcoholtolerantie: 9-11 % ABV
• POF negatief

Bewaaradvies

Bewaar Pinnacle Heritage American Ale op een koele, droge plaats bij 4-10°C. Gebruik binnen drie jaar na de productiedatum voor de beste prestaties. Eenmaal geopend dient de gist binnen 5 dagen te worden gebruikt, mits deze gesloten en koel wordt bewaard bij een temperatuur van 4°C.

Over Pinnacle Heritage gisten 

De Pinnacle Heritage gistreeks is een nieuwe premium standaard van oplossingen voor ambachtelijke brouwers die Pilsner, English Ale en American Ale bierstijlen produceren, drie van de populairste bij consumenten. De prestaties van deze hoogwaardige actieve droge gist zijn te vergelijken met die van vloeibare gist. Bovendien is het een praktische, consistente en kosteneffectieve optie.

De ingrediënten van Pinnacle biergist vinden hun oorsprong in de ambachtelijke tradities van de wijn- en whiskyindustrie en worden al meer dan 25 jaar gebruikt door toonaangevende whiskyproducenten en wijnmakers.

Het assortiment Pinnacle-biergisten voor ambachtelijk brouwen is speciaal gekozen uit meer dan 2000 giststammenbank door de gist- en brouwspecialisten om ambachtelijke brouwers de specifieke smaak, zuiverheid, levensvatbaarheid en vitaliteit te bieden om hun gekozen wort om te zetten in hun gekozen bierstijl.

Zie bijlage voor nog meer informatie.