Dingemans Mroost 1400 MD 25 kg
Geroosterde mout met een typisch en zeer sterk aroma met tonen van sterke koffie en cappuccino en cacao.
Lees verderDingemans Mroost 1400 MD mout of ‘de-bittered black’ is geroosterd in de roosttrommel op hoge temperaturen. Wanneer deze de gewenste kleur heeft bereikt, wordt de mout snel afgekoeld.
Deze Mroost 1400 MD mout geeft een zeer sterk aroma van chocolade en cacaobonen en kleurt het bier donker. Door de unieke productiemethode van Dingemans zijn hun geroosterde mouten minder wrang van smaak. Als u minder bitterheid wenst in uw bier, zou Special B® mout, Mroost 1400 kunnen vervangen.
Deze geroosterde mout kan gebruikt worden tot 5% van de moutstorting.
Dingemans Roostmouten
Deze mouten zijn intensief geroosterd om een diepe en homogene kleur te garanderen.
Standaard productieproces van Dingemans Roostmouten
- Hoge kwaliteit geëeste mout;
- Trage en intense roostering.
Daarbij worden de zakken van Mouterij Dingemans geleverd in duurzame zakken die eenvoudig te openen zijn:
Bewaaradvies
Droog en op kamertemperatuur, op zodanige wijze dat er geen besmetting vanuit de omgeving kan plaatsvinden en dat het beschermd is tegen ongedierte.
Andere suggesties…
Dingemans Mroost 900 MD (Chocolate) 25 kg
LeverancierMouterij DingemansProducttypeGeroosterdKleur800 – 1000 EBCDingemans Organic Mroost 1400 MD 25 kg
LeverancierMouterij DingemansProducttypeGeroosterdKleur1200 – 1500 EBCDingemans Special B® MD 25 kg
LeverancierMouterij DingemansProducttypeKaramel (cara) / Crystal, SpeciaalmoutKleur270 – 350 EBC