YeastLife Extra 25 kg

Op welke manier je ook brouwt, de kwaliteit en prestaties van gist zijn cruciaal voor een succesvolle fermentatie en consistentie van batch tot batch. Toevoegingen van voedingsstoffen zijn een effectieve methode om de gezondheid van de gist te garanderen. Servomyces, YeastLife Extra en Yeastlife O zijn de drie verschillende gistvoedingen van Lallemand.

YeastLife Extra

Yeastlife Extra is een compleet gistvoeding mengsel in poedervorm op basis van direct beschikbare stikstofbronnen, gemengd met extra aminozuren, mineralen en vitaminen. Als gist voedingsstoffen tekort komt, kan dit resulteren in gedeeltelijke gisting, wat leidt tot slechte smaken en andere schadelijke effecten.

YeastLife Extra biedt allround voeding om te zorgen voor gezonde gistcellen, waardoor off flavors worden geminimaliseerd, diacetyl sneller wordt gereduceerd en in het algemeen een efficiëntere fermentatie wordt bevorderd. Dit zal voor brouwerijen uiteindelijk resulteren in tijd en geld besparing, dankzij efficiëntere en consistentere fermentatie.

Intresse? YeastLife Extra is eventueel ook beschikbaar in 2 kg verpakking!

Voordelen

• Snellere gisting
• Consistente gisting
• Ondersteunt adjunct-brouwen en brouwen met een hoog zwaartekrachtgehalte

Toepassing

De verwerkingsgraad ligt meestal tussen 4 en 6 gm/hl. Toevoegen aan de kookketel op het einde van het koken, aan de whirlpool, of in de lijn naar de wortleiding.

Kijk bij ‘downloads’ voor extra informatie.