Dingemans Chocolate Rye 300 MD 25 kg
Chocolate Rye 300 MD mout heeft een typisch geroosterd aroma met tonen van chocolade, cacaobonen, koffiebonen en fijne kruidigheid.
Lees verderDingemans Chocolate Rye 300 MD mout wordt geproduceerd door Rye Malt MD te roosteren op hoge temperaturen in de roosttrommel. Deze mout geeft dezelfde moutige en kruidige smaak aan je bier als de gewone Rye Malt MD, maar dan met extra toetsen van chocolade, cacaobonen en koffiebonen.
Deze Chocolate Rye 300 MD mout kan perfect in alle roggebieren om er een extra complexiteit aan toe te voegen.
Deze geroosterde mout kan gebruikt worden tot 5% van de moutstorting.
Dingemans Speciaalmouten
Deze speciaalmouten geven een uitgesproken smaak aan uw bieren.
Standaard productieproces van Dingemans Roostmouten
- Volledig weken gedurende 20 tot 38 uur, afhankelijk van gerstvariëteit en oogstjaar;
- Homogene en lange kieming gedurende 5,5 dagen;
- Eesten en/of karamelliseren of roosteren.
Daarbij worden de zakken van Mouterij Dingemans geleverd in duurzame zakken die eenvoudig te openen zijn:
Bewaaradvies
Droog en op kamertemperatuur, op zodanige wijze dat er geen besmetting vanuit de omgeving kan plaatsvinden en dat het beschermd is tegen ongedierte.
