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Levure & Nutriment

La levure est l’un des ingrédients de base de la fabrication de la bière et est souvent appelée « l’âme de la bière ». En plus de 30 types de levures différentes, nous proposons également des aliments pour les levures et des bactéries.

DistilaMax® MW levure 500 g
FournisseurLallemand
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Fermentis SafAle™ BE-134 levure 11,5 g
FournisseurFermentis
Type de levureFermentation haute
CaractéristiquesFruité, floral avec notes des phénolique.
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Fermentis SafAle™ BE-134 levure 500 g
FournisseurFermentis
Type de levureFermentation haute
CaractéristiquesFruité, floral avec notes des phénolique
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Fermentis SafAle™ BE-256 levure 11,5 g
FournisseurFermentis
Type de levureFermentation haute
CaractéristiquesFruité
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Fermentis SafAle™ BE-256 levure 500 g
FournisseurFermentis
Type de levureFermentation haute
CaractéristiquesFruité
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Fermentis SafAle™ BW-20 levure 11,5 g
FournisseurFermentis
Type de levureFermentation haute
CaractéristiquesIdéale pour les bières de froment de style Blanche Belge.
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Fermentis SafAle™ BW-20 levure 500 g
FournisseurFermentis
Type de levureFermentation haute
CaractéristiquesIdéale pour les bières de froment de style Blanche Belge.
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Fermentis SafAle™ F-2 (SafBrew F2) levure 25 g
FournisseurFermentis
Type de levureFermentation haute
CaractéristiquesNeutre
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Fermentis SafAle™ F-2 (Safbrew F2) levure 500 g
FournisseurFermentis
Type de levureFermentation haute
CaractéristiquesNeutre
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Fermentis SafAle™ K-97 levure 11,5 g
FournisseurFermentis
Type de levureFermentation haute
CaractéristiquesFloral et fruité
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Fermentis SafAle™ K-97 levure 500 g
FournisseurFermentis
Type de levureFermentation haute
CaractéristiquesFloral et fruité
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Fermentis SafAle™ S-04 levure 11,5 g
FournisseurFermentis
Type de levureFermentation haute
CaractéristiquesFloral et fruité
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Fermentis SafAle™ S-04 levure 500 g
FournisseurFermentis
Type de levureFermentation haute
CaractéristiquesFloral et fruité
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Fermentis SafAle™ S-33 levure 11,5 g
FournisseurFermentis
Type de levureFermentation haute
CaractéristiquesFruité intense
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Fermentis SafAle™ S-33 levure 500 g
FournisseurFermentis
Type de levureFermentation haute
CaractéristiquesFruité intense
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Fermentis SafAle™ T-58 levure 11,5 g
FournisseurFermentis
Type de levureFermentation haute
CaractéristiquesDes arômes fruités et phénoliques intenses (en particulier des notes de banane, de clou de girofle et de poivre)
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Fermentis SafAle™ T-58 levure 500 g
FournisseurFermentis
Type de levureFermentation haute
CaractéristiquesArômes fruités et phénoliques intenses – en particulier des notes de banane, de clou de girofle et de poivre.
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Fermentis SafAle™ US-05 levure 11,5 g
FournisseurFermentis
Type de levureFermentation haute
CaractéristiquesNeutre
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Fermentis SafAle™ US-05 levure 500 g
FournisseurFermentis
Type de levureFermentation haute
CaractéristiquesNeutre.
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Fermentis SafAle™ W-68 levure 11,5 g
FournisseurFermentis
Type de levureFermentation haute
CaractéristiquesIdéale pour les hefeweizen allemandes et autres bières de blé.
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Fermentis SafAle™ W-68 levure 500 g
FournisseurFermentis
Type de levureFermentation haute
CaractéristiquesIdéale pour les hefeweizen allemandes et autres bières de blé.
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Fermentis SafAle™ WB-06 levure 11,5 g
FournisseurFermentis
Type de levureFermentation haute
CharacteristicsUn caractère fruité et phénolique
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Fermentis SafAle™ WB-06 levure 500 g
FournisseurFermentis
Type de levureFermentation haute
CharacteristicsUn caractère fruité et phénolique
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Fermentis SafBrew™ BR-8 levure 100 g
FournisseurFermentis
Type de levureLevures sauvages et bactéries
CaractéristiquesNotes plus 'funky' (basse-cour, cheval, cuir) et bien équilibré par des notes fruitées et rafraîchissantes.
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Fermentis SafBrew™ BR-8 levure 5 g
FournisseurFermentis
Type de levureLevures sauvages et bactéries
CaractéristiquesNotes plus 'funky' (basse-cour, cheval, cuir) et bien équilibré par des notes fruitées et rafraîchissantes.
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Fermentis SafBrew™ DA-16 levure 500 g
FournisseurFermentis
Type de levureFermentation haute
Emballage500 g
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Fermentis SafBrew™ DW-17 levure 500 g
FournisseurFermentis
Emballage500 g
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Fermentis SafBrew™ HA-18 levure 500 g
FournisseurFermentis
Type de levureFermentation haute
CaractéristiquesForte production déster, Phénolique
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Fermentis SafBrew™ LA-01 levure 500 g
FournisseurFermentis
Sous-catégorieBière, Faible en alcool
CaractéristiquesProfil d'arôme subtil.
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Fermentis SafBrew™ LD-20 levure 500 g
FournisseurFermentis
Type de levureFermentation basse
Emballage500 g
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Fermentis SafCider™ AB-1 levure 5 g
FournisseurFermentis
Emballage5 g
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Fermentis SafLager™ E-30 levure 500 g
FournisseurFermentis
Type de levureFermentation basse
CaractéristiquesPour l'élaboration de bières plus aromatiques et fruitées.
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Fermentis SafLager™ S-189 levure 11,5 g
FournisseurFermentis
Type de levureFermentation basse
CaractéristiquesGeeft kruidige en bloemige aroma's aan Lager bieren.
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Fermentis SafLager™ S-189 levure 500 g
FournisseurFermentis
Type de levureFermentation basse
CaractéristiquesGeeft kruidige en bloemige aroma's aan Lager bieren.
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Fermentis SafLager™ S-23 levure 11,5 g
FournisseurFermentis
Type de levureFermentation basse
CaractéristiquesNeutraal met fruitige esters.
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Fermentis SafLager™ S-23 levure 500 g
FournisseurFermentis
Type de levureFermentation basse
CaractéristiquesNeutraal met fruitige esters.
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Fermentis SafLager™ W-34/70 levure 11,5 g
FournisseurFermentis
Type de levureFermentation basse
CaractéristiquesBel équilibre entre les arômes floraux et fruités.
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Fermentis SafLager™ W-34/70 levure 500 g
FournisseurFermentis
Type de levureFermentation basse
KenmerkenMooie balans tussen bloemige en fruitige aroma's.
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Fermentis SafSpirit™ C-70 levure 10 kg
FournisseurFermentis
ApplicationBonne option pour la fermentation 100% grains avec une densité faible à moyenne.
Emballage10 kg
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Fermentis SafSpirit™ C-70 levure 500 g
FournisseurFermentis
ApplicationBonne option pour la fermentation 100% grains avec une densité faible à moyenne.
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Fermentis SafSpirit™ FD-3 levure 500 g
FournisseurFermentis
ApplicationPour la fermentation des fruits
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Fermentis SafSpirit™ GR-2 levure 500 g
FournisseurFermentis
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Fermentis SafSpirit™ HG-1 levure 500 g
FournisseurFermentis
ApplicationUtilisée pour la fermentation Très Haute Gravité (THG)
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Fermentis SafSpirit™ M-1 levure 10 kg
FournisseurFermentis
ApplicationPour la production de whisky écossais et de whisky single malt.
Emballage10 kg
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Fermentis SafSpirit™ M-1 levure 500 g
FournisseurFermentis
ApplicationPour la production de whisky écossais et de whisky single malt
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Fermentis SafSpirit™ USW-6 levure 500 g
FournisseurFermentis
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Fermentis SpringBlanche™ 100 gr
FournisseurFermentis
TypeExtrait de levure
Emballage100 g
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ISY Enhance™ 1 kg
FournisseurAB Vickers, Lallemand
Emballage1 kg
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